Lunes de LENTEJA !!

lentejas caseras con chorizo

INFORMACIÓN:

•  - Fácil
• - 90 minutos
• - Económico
• - Para 6 personas

INGREDIENTES:

• 500 gr de lentejas pardinas
• 2 dientes de ajo
• 2 cebollas grandes
•  4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 3 chorizos parrilleros
• sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

• Iniciamos con el aderezo de la abuela, cebolla cortada en cuadros pequeños y los dientes de ajos picados finamente, junto con el aceite de oliva.
• Agregar las lentejas previamente remojadas para una mejor y rápida cocción
• A 15 minutos de la cocción agregamos los chorizos, cortados en forma circular
• Pasado 30 minutos verificamos si las lentejas ya están cocidas y si es así apagamos la cocina.
• Acompañar con arroz blanco y sarza criolla.